Roti Boy metode roti Autolisis - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia online.

Roti Boy metode roti Autolisis Nah bunda bagaimana cara membuat Resep Roti Boy Isi Vla Enak Mudah. pake metode ini aja,dijamin rotimu empuk berhari-hari. Metode Autolisis Pada Adonan Roti/Donat от : Diana Rahma Mohon tidak skip skip videonya ya. Donat Kentang Metode Autolisis Tanpa Ulen. Anda bisa membuat Roti Boy metode roti Autolisis menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Roti Boy metode roti Autolisis

  1. Anda butuh Bahan roti.
  2. Siapkan Bahan A:.
  3. Siapkan 250 gr terigu Cakra.
  4. Sediakan 50 gr gula pasir.
  5. Bunda butuh 1 btr telur.
  6. Sediakan 100 ml susu uht.
  7. Siapkan Bahan B :.
  8. Sediakan 30 gr margarin.
  9. Bunda butuh 2 sdt ragi instan.
  10. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  11. Sediakan Bahan toping:.
  12. Siapkan 7 sdm terigu.
  13. Siapkan 5 sdm gula halus.
  14. Kamu butuh 4 sdm margarin.
  15. Sediakan 1 btr telur.
  16. Siapkan 1 sacet kopi instan (saya good day) dilarutkan ke air hangat.

Langkah-langkah buat Roti Boy metode roti Autolisis

  1. Bahan A untuk biang roti : terigu, telur, gula dan susu dicampur rata, diaduk menggunakan spatula..sudah rata tutup pake kain diamkan 6 jam, saya buatnya malam jd ditinggal tidur subuh baru dilanjut.
  2. Setelah 6 jam, buka penutupnya...aduk sebentar,,disini adonan sudah Kalis krna si terigu sudah mengeluarkan glutennya secara alami..masukkan ragi instan(campur ragi dengan air hangat, aduk sampai terbentuk pasta)..ulen.
  3. Masukkan margarin dan garam..ulen kembali hingga Kalis..(saya 5 menit). Kemudian diamkan kembali, tutup dengan kain sekitar 1 jam....
  4. Setelah 1 jam buka alas.. kempiskan adonan dan ulen sbntar..buat bentuk lonjong bulat..bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian rounding adonan roti biar mulus.
  5. Pipihkan adonan masukkan margarin untuk isian tutup rata..lakukan hingga adonan habis.tutup kain sebentar sementara buat toping.
  6. Buat toping ya,, campur smua bahan toping, terigu, gula,margarin,telur, larutan kopi, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. Masukkan ke piping bag.
  7. Bulirkan diatas adonan roti bentuk bulat melingkar(usahakan buat padat ya).
  8. Oven selama 10 menit api bawah suhu 180 dercel kemudian pindahkan ke api atas bawah selama 7-10 menit(atau sampai bagian toping kering)/sesuaikan dgn oven masing2.
  9. Sudah matang,,sajikan dengan cinta..letak di pinggan kedap udara atau letak plastik biar tetap lembut..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Pengaruh Pelembut Roti Terhadap Kualitas Roti Tawar. Roti Kopi a la Roti Boy ini mudah dibuat, lembut dan sangat sedap! Sudah sangat lama saya ingin mengeksekusi resep roti yang satu ini, namun membayangkan ribetnya proses yang harus dilakukan membuat saya pun mengurungkan niat tersebut. TRANSMISII PRIN ROTI DINTATE - tehnica mecanica document online, dezbatere in articol scris. Metode Kimiawi : Solubilitas → Menggunakan deterjen. → Proses : Deterjen memecahkan membran sel (memutus lemak dalam dinding sel, dan kemudian memecahkannya). Roti Boy metode roti Autolisis - Mudah sekali kan buat Roti Boy metode roti Autolisis ini? Selamat mencoba.