Roti Boy / Mexican Bun - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melewati aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak buah hati untuk ikut serta membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.

Roti Boy / Mexican Bun Anda bisa membuat Roti Boy / Mexican Bun menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Roti Boy / Mexican Bun

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 50 gr tepung serbaguna.
  4. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  5. Bunda butuh 1/4 sdt vanilla.
  6. Siapkan 50 gr gula pasir.
  7. Siapkan 6 gr ragi instant.
  8. Anda butuh 2 bh kuning telur.
  9. Siapkan 100 ml air es (aq ganti susu cair).
  10. Siapkan Bahan B :.
  11. Siapkan 50 gr butter.
  12. Kamu butuh Sejumput garam.
  13. Kamu butuh Isian : Salted Butter.
  14. Sediakan Topping :.
  15. Sediakan 50 gr butter.
  16. Sediakan 50 gr gula halus.
  17. Anda butuh 1 butir telur.
  18. Anda butuh 60 gr tepung serba guna.
  19. Siapkan 15 gr susu bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt kopi dilarutkan dgn 1 sdm air panas (dinginkan).
  21. Siapkan 1/2 sdt pasta cofee mocca (aq ga pake soalnya ga punya hehe).

Langkah-langkah memasak Roti Boy / Mexican Bun

  1. Campur semua bahan A. Mixer sampai semua bahan menyatu. Masukkan bahan B mixer sampai adonan kalis elastis. Bulatkan adonan tutup dengan serbet/plastik hingga adonan mengembang 2x lipat (Profing ke -1).
  2. Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan masing2 50 gr. Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan beri isian salted butter banyaknya sesuai selera ya 😃 Rapatkan dan bulatkan. Diamkan kembali 30 - 40 menit hingga adonan mengembang kembali (Profing ke-2).
  3. Buat adonan topping. Kocok butter dan gula sampai lembut. Masukkan telur kocok rata. Masukkan tepung dan susu aduk rata. Masukkan air kopi aduk rata. Masukkan ke dlm plastik..
  4. Semprotkan topping melingkar ke adonan roti yg telah mengembang sampai 3/4 permukaan adonan..
  5. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan roti. Panggang di suhu 200•© selama 20 menit hingga permukaan topping mengering (sesuaikan oven masing2 ya).
  6. Lebih nikmat dinikmati selagi hangat 😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Roti Boy / Mexican Bun - Gampang sekali bukan buat Roti Boy / Mexican Bun ini? Selamat mencoba.