Seblak Basah ala Dapur Cinta - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa bahkan melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak anak untuk ikut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.
Sekilas seblak basah terlihat seperti krupuk yang sudah terkena rendaman air dan memiliki penampilan kurang menarik.
Akan tetapi jangan salah, cobalah untuk mencicipi rasanya pasti Anda akan ketagihan.
Pada dasarnya bahan utama yang digunakan untuk membuat seblak adalah kerupuk.
Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie.
Bunda bisa buat Seblak Basah ala Dapur Cinta menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Seblak Basah ala Dapur Cinta
- Siapkan 2 genggam kerupuk bawang.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 3 bh sosis ayam.
- Kamu butuh Sawi putih.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh cabai merah besar.
- Anda butuh 8 bh cabai rawit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak.
Cara memasak Seblak Basah ala Dapur Cinta
- Rendam kerupuk dengan air panas sampai kerupuk lunak. Aku suka tekstur kerupuk yang lunak tapi agak keras gitu. Sesuai selera aja ya. Kalau mau tekstur kerupuk yg lebih lembut bisa rendam kerupuk dengan air biasa semalaman..
- Haluskan bumbu..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum dan bau langunya hilang..
- Sisihkan ke samping. Masukkan telur, orak arik sampai matang. Lalu masukkan sosis. Aduk-aduk rata. Setelah itu, masukkan air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk, tunggu sampai mendidih..
- Setelah itu, masukkan kerupuk dan sawi. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Terakhir, masukkan daun bawang. Seblak basah dapur cinta siap untuk disajikan. Selamat mencoba ☺.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih. Malas pergi kemana-mana karena musim hujan? Seblak Basah Bandung Ala Rama Michael. Seuhah Seblak Ceker Telur Puyuh Jalanan Seblak Basah Pedasnya Nampol. Seblak Basah Super Pedas Gampang Dan Enak. Seblak Basah ala Dapur Cinta - Mudah sekali bukan memasak Seblak Basah ala Dapur Cinta ini? Selamat mencoba.