Seblak Kuah - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah via aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia maya.
Seblak merupakan makanan khas dari masyarakat sunda jawa barat, rasa khas makanan ini.
Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda.
Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini.
Bunda bisa buat Seblak Kuah menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Seblak Kuah
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan 1 bks Mie sedaap korean spicy soup.
- Siapkan 2 buah sosis.
- Siapkan 5-10 buah bakso ayam.
- Sediakan 1/4 kg kerupuk kuning (sesuai selera).
- Sediakan Makaroni (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan Bahan Bumbu.
- Sediakan 1 ruas kencur ukuran sedang.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/2-1 sdm Garam (kondisional).
- Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula (kondisional).
- Kamu butuh Bubuk cabe (sesuai selera).
- Siapkan Bahan Lain.
- Anda butuh Air 600 ml boleh lebih (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Saos sambal (opsional).
- Siapkan Pokcoy/sawi (opsional).
Cara membuat Seblak Kuah
- Rebus mi instan terlebih dulu sisihkan bumbu mie nya, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan..
- Membuat bumbu alusnya, siapkan ulekan/bisa diblender, 1 ruas kencur, 8 buah cabe rawit merah, 3 buah cabe keriting merah, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, uleg/blender sampai halus..
- Siapkan wajan diatas kompor dan berikan 2 sdm minyak goreng untuk memasak bumbu alus hingga tercium aroma harum..
- Kemudian masukkan telur ayam ke wajan tadi dan ditumis hingga matang agar tidak bau amis..
- Masukkan bahan² yg sudah dipotongi seperti 2 buah sosis, 5-10 buah bakso ayam, dan 2 tangkai daun bawang. Untuk kerupuk dan makaroni direndam dulu di air mendidih hingga sedikit lembek..
- Kemudian setelah dirasa sudah cukup masukkan air secukupnya sesuai selera kalian ingin yang nyemek² apa berkuah ya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan setelah itu masukkan makaroni dan kerupuk kuning yang sudah lembek..
- Kemudian masukkan bumbu mi instannya ini boleh dimasukkan boleh tidak, tergantung selera kalian. Kalau tidak ingin dimasukkan bumbunya juga tetap sama ada lada, garam, gula ya. Kemudian, masukkan lada sesuai selera kalian, 1 sdt gula,1sdt garam, bubui cabe, sambil dirasa² apakah sudah pas bumbunya, kalau ada yg kurang bisa ditambah lagi untuk bumbu²nya..
- Kemudian setelah itu tunggu sebentar dan masukkan pokcoy yang sudah dipotongi dan dicuci bersih, dan masukkan mi instan yg sudah direbus tadi, tunggu hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih dan dirasa semua matang, sajikan di mangkok/piring. Kalau dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan saos sambal diatasnya/dikasih bubuk cabe lagi..
- Seblak sudah siap disajikan dan disantap selagi hangat :).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Resep Seblak Makaroni Kuah Bandung Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sesuai namanya seblak kuah ini ada kuahnya tentu dengan kuah pedas atau kuah merah juga. Cara membuat seblak yang pertama yakni seblak kuah khas bandung. Kamu mau tahu cara membuat seblak kuah khas Bandung? Seblak Kuah - Mudah sekali bukan membuat Seblak Kuah ini? Selamat mencoba.