Laksa Bogor - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malah via aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk turut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita dapatkan di dunia maya.

Laksa Bogor Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Bogor

  1. Sediakan 500 gr dada ayam (saya ganti udang).
  2. Sediakan 1 lt santan kental.
  3. Sediakan 200 gr oncom merah, bakar, hancurkan.
  4. Sediakan 10 bh tahu goreng, potong2 (tambahan dari saya).
  5. Anda butuh 1 btg daun bawang, iris serong.
  6. Bunda butuh 2 btg serai, memarkan.
  7. Bunda butuh 2 lb daun salam.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 8 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 bt kemiri, sangrai.
  12. Sediakan 2 cm kunyit, bakar.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica, sangrai.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan 150 gr bihun, seduh tiriskan.
  18. Sediakan 100 gr tauge, seduh tiriskan.
  19. Siapkan 2 genggam kemangi, petiki.
  20. Sediakan Telur rebus (saya lupa).
  21. Bunda butuh Bawang goreng.
  22. Bunda butuh Jeruk nipis dan potongan rawit.
  23. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah buat Laksa Bogor

  1. Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam dan serai hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan santan, aduk2 agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang. Tiriskan, kemudian suwir2.
  3. Tambahkan oncom ke dalam kuah santan, aduk2. Masak sekitar 5 menit, angkat.
  4. Susun bihun, tauge, telur rebus dan ayam suwir dalam mangkok. Tambahkan kuah laksa dan daun kemangi, taburi bawang goreng.
  5. Sajikan dengan potongan cabe rawit dan perasan air jeruk nipis. Yummy!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Bogor - Gampang sekali bukan buat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba.