Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk turut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di dunia maya.
Kamu bisa buat Laksa Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Laksa Betawi
- Sediakan 4 ptg ayam bagian dada.
- Bunda butuh 1 lmbr bihun jagung (siram dengan air mendidih).
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 1 sac santan kara 65 ml.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 250 gr Bawang goreng.
- Siapkan Toge secukupnya (sirna dengan air mendidih).
- Anda butuh 2 bh jeruk limo.
- Anda butuh 2 Btr telur direbus.
- Siapkan Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 Btr kemiri.
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Bunda butuh secukupnya Ketumbar utuh.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Penyedap rasa, gula.
Langkah-langkah memasak Laksa Betawi
- Siapkan bahan, uleg semua bumbu halus dan tumis hingga harum..
- Masukkan santan, tambahkan air dan ayam yang sudah di ungkep agar lebih empuk dan gurih aduk2 terus..
- Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam jika di perlukan biarkan hingga mendidih test rasa..
- Tata semua bahan di mangkok saji tuang kuah Laksa dan beri pelengkap sajikan selagi hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Laksa Betawi - Gampang sekali bukan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.