119. Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak anak untuk ikut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.

119. Laksa Betawi Anda bisa membuat 119. Laksa Betawi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 119. Laksa Betawi

  1. Sediakan 1 buah Dada Ayam, rebus ato ungkep, kemudian suwir² buat isianya.
  2. Kamu butuh 1 buah kelapa parut, dijadikan santan kental dan santan encer.
  3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  4. Bunda butuh 8 buah bawang merah.
  5. Siapkan 3 buah bawang putih.
  6. Sediakan 3 butir kemiri disangrai.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar disangrai.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit, disangrai.
  10. Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
  11. Sediakan 3 lembar daun salam.
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek saja.
  14. Siapkan Bahan lainnya.
  15. Siapkan 1 bungkus bihun.
  16. Kamu butuh 1 genggam toge di seduh dgn air panas.
  17. Bunda butuh 1 ikat kemangi.
  18. Anda butuh 2 butir telur rebus.

Cara buat 119. Laksa Betawi

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (me : diblender, maklum emak² milenial, jarang ngulek😅). Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk..
  2. Masukkan santan encer kedalam tumisan dan saya masukkan ceker, agar terasa gurihnya. Rebus hingga air santan menyusut dan ceker agak empuk..
  3. Selanjutnya masukkan santan kental. Tambahkan bahan dan bumbu penyedap (optional)/kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah, kita siap platting..
  4. Susun dalam mangkok. Ketupat,bihun, suwiran ayam. Perasan limo.beri telur ayam dan daun kemangi. Beri topping daun bawang dan bawang goreng plus sambal rebus... sajikan hangaat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

119. Laksa Betawi - Mudah sekali bukan bikin 119. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.