Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak buah hati untuk ikut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.

Laksa Ayam Bunda bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

  1. Siapkan 10 sendok sisa ungkepan ayam.
  2. Kamu butuh 1 bks santan instan (sy pakai kara 63 ml).
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  5. Siapkan Bahan Pelengkap.
  6. Sediakan 1 lbr bihun jagung (direbus).
  7. Siapkan 1 potong ayam rebus.
  8. Sediakan 3 bh telur puyuh rebus.
  9. Sediakan 1 bh ketupat (sy beli).
  10. Anda butuh 1 potong oncom merah.
  11. Bunda butuh Secukupnya toge.
  12. Bunda butuh 1 iket daun kemangi.
  13. Siapkan 1 bh tahu mentah.
  14. Siapkan Secukupnya serundeng kelapa.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

  1. Tumis sisa bumbu ungkepan ayam, lalu beri air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, gula, garam dan sedikit serundeng kelapa, koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga agak mengental.
  2. Setelah kuah mengental, masukkan tahu dan ayam rebus, sy rebus kembali agar tahu dan ayam lebih berasa bumbunya, setelah cukup matang tiriskan, utk oncomnya sy rebus juga sebentar dalam kuah laksa ini agar matang oncomnya..
  3. Siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus bihun terlebih dahulu kemudian sisa air rebusannya sy gunakan kembali utk merendam toge agar matang sedikit. Potong potong ketupat lalu susun dalam mangkuk, susun pula bihun rebus, toge, oncom merah yg sudah dibejek bejek, tahu, daun kemangi, suiran ayam dan sisa serundeng, kemudian siram dengan kuah laksa yang masih mendidih, siap di santap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Gampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.