Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak anak untuk turut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.
Bunda bisa buat Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak menggunakan 29 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak
- Bunda butuh Bahan Isian Takoyaki.
- Sediakan sesuai selera Sosis, bakso, crab stick, keju, dan lain-lain.
- Sediakan Bahan Adonan Takoyaki.
- Bunda butuh 150 gr tepung terigu protein rendah.
- Bunda butuh 1 batang wortel, parut halus.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas.
- Sediakan 1 sendok teh baking powder.
- Sediakan 120 ml susu cair putih.
- Siapkan 1 sdm katsuobushi yang hancur untuk campuran adonan.
- Sediakan 1 sendok teh kaldu jamur.
- Siapkan 350 ml air matang.
- Anda butuh Bahan saus takoyaki:.
- Siapkan 350 ml air matang.
- Bunda butuh 8 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Anda butuh 2 sdm madu.
- Siapkan saos sambal jika ingin rasa pedas (saya tidak pakai).
- Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdm air matang (untuk mengentalkan saus).
- Sediakan Bahan taburan Takoyaki:.
- Siapkan mayonaise.
- Kamu butuh saus tomat.
- Bunda butuh saus sambal.
- Anda butuh katsoubushi.
Langkah-langkah membuat Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak
- Campurkan semua bahan adonan. Aduk rata jangan sampai ada tepung yang menggumpal. Diamkan selama 10 menit..
- Panaskan pan takoyaki dengan api kecil. Olesi minyak goreng. Bisa menggunakan kuas agar merata..
- Agar mudah menuangkan adonan, gunakan gelas ukur bercorong. Tuang adonan 3/4 bagian ke tiap lubang di pan takoyaki..
- Masukkan isian ke tiap lubang.Taruh pas di bagian tengah, ya. Mau kepinggiran dikit juga nggak apa-apa sih..
- Siram seluruh bagian pan dengan adonan. Usahakan sampai semua bagian pan tertutup adonan..
- Buat garis-garis di sekeliling lubang dengan tusuk sate. Tidak perlu rapi. Bagian di luar lubang untuk diisikan ke bola takoyaki nantinya. Supaya nggak kagok, boleh matikan dulu api kompor supaya bola takoyaki bisa matang bersamaan..
- Balikkan bola separuh bagian. Adonan di sekeliling tiap bola ikut dirapikan, lalu dimasukkan ke bagian bola yang masih kosong..
- Balikkan hingga adonan yang belum matang ada di dasar pan..
- Olesi dengan minyak setiap lubang. Bolak-balik bola dengan tusuk sate hingga bentuknya bulat sempurna. Gak bulat-bulat amat juga gak masalah..
- Matikan api kompor, angkat bola takoyaki. Tata di atas piring. Bagian yang kurang bulat bisa diletakkan di bagian bawah. Jadi saat melihat piring, bola takoyaki kelihatan bulat sempurna hehehe..
- Takoyaki siap disajikan bersama saus pelengkapnya. Supaya bisa dimakan hangat-hangat, sebaiknya membuat saus takoyaki terlebih dahulu sebelum membuat bola takoyaki..
- Membuat Saus Takoyaki: Panaskan panci kecil, campur semua bahan kecuali tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental. Koreksi rasanya, matikan api. Saus takoyaki siap digunakan..
- Siram saus yang sudah jadi di atas bola takoyaki. Hias dengan taburan katsoubushi, saus tomat atau sambal, dan mayones. Selamat menikmati..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak - Gampang sekali bukan buat Takoyaki: Cemilan Kekinian Favorit Anak-anak ini? Selamat mencoba.