Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa pun lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak buah hati untuk turut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita dapatkan di dunia online.
Bunda bisa membuat Laksa Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Laksa Ayam
- Sediakan 1/4 kg ayam.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Sediakan 1 buah serai.
- Sediakan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan 1 liter santan (saya pakai 1 bks kara).
- Siapkan secukupnya tauge siram dengan air panas (saya makan mentah).
- Sediakan bumbu halus:.
- Sediakan 50 gram bawang merah.
- Anda butuh 25 gram bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya merica.
- Anda butuh secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Taburan: bawang goreng dan daun bawang.
- Sediakan Pelengkap: kerupuk, jeruk limau (saya pakai nipis).
- Siapkan sambal rebus haluskan:.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Bunda butuh 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah bawang putih.
- Kamu butuh garam.
Cara memasak Laksa Ayam
- Rebus ayam dengan bumbu halus, serai,salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe tunggu sampai ayam lunak, kaldu tinggal sepertiga.
- Angkat ayam, suwir suwir.
- Rebus santan dengan kaldu ayam sampai mendidih sambil diaduk aduk.
- Matikan api, tambah garam, gula,merica bubuk, cek rasa.
- Sajikan dengan tauge, sambal,pelengkap dan taburan,tambah bihun dan telur rebus juga makin sip.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Laksa Ayam - Gampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.