Raw Kimchi - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia maya.

Raw Kimchi Here is a kimchi recipe that I've used a few times modified, but I'm copying the original right out of the book in case anyone wants to try it. When I made it myself, I don't have a food scale, and I didn't. You can buy kimchi from an Asian market or make your own. Most kimchi is fermented for days or weeks to develop a pungent flavor. Bunda bisa buat Raw Kimchi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Raw Kimchi

  1. Siapkan 2 kg sawi putih.
  2. Sediakan 3 buah daun bawang.
  3. Sediakan 1 buah bawang bombai.
  4. Kamu butuh 1 sdm wijen yang sudah disangrai.
  5. Kamu butuh BAHAN PERENDAM :.
  6. Sediakan 3 sdm garam.
  7. Sediakan BUMBU KIMCHI (BLENDER HALUS) :.
  8. Anda butuh 1 mangkuk (200 ml) cabai merah keriting.
  9. Sediakan 1/2 mangkuk kecap ikan.
  10. Sediakan 4 sdm gula.
  11. Sediakan 10 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 ruas jahe.

Cara memasak Raw Kimchi

  1. Potong - potong sawi putih yang sudah dicuci bersih seukuran sekali suap..
  2. Beri garam, aduk rata sambil sedikit diremas. Diamkan selama kurang lebih 2 jam sambil diaduk setiap 30 menit hingga sawi lentur..
  3. Cuci bersih sawi dari garam dengan air mengalir. Tiriskan.
  4. Masukkan bawang bombai, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata..
  5. Masukkan ke dalam toples yang sudah dicuci bersih. Tutup, dan biarkan hingga 24 jam atau lebih (tergantung selera) di suhu ruang..
  6. Setelah 24 jam, cicipi kimchi. Apabila dirasa belum jadi, maka proses fermentasi bisa dilanjutkan sehari lagi. Taburi wijen sangrai saat disajikan..
  7. Enak banget dimakan sama ubi rebus sambil nonton drakor hehehe.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kimchi recipe you can try at home - Kimchi is a source of probiotics cultivated from the process of fermentation making the nutrients more bioavailable to your body. I've shared sixteen kimchi recipes so far on this blog, and here's another one! This easy kimchi made with tender green onions (also called scallions) is a favorite of mine. Green onions are called pa (파). You can buy kimchi from an Asian market or make your own. Raw Kimchi - Gampang sekali kan bikin Raw Kimchi ini? Selamat mencoba.