Laksa Cibinong - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak anak untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita peroleh di dunia maya.

Laksa Cibinong Bunda bisa memasak Laksa Cibinong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Cibinong

  1. Sediakan 600 gr ayam.
  2. Sediakan 250 gr udang kupas.
  3. Bunda butuh 2 batang serai.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 1 lt santan kental sedang (dari 1 butur kelapa).
  6. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 9 butir / 90 gr bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung / 9 gr bawang putih.
  10. Sediakan 3 cm / 10 gr kunyit segar (atau 1 sdt kunyit bubuk).
  11. Kamu butuh 2 cm / 10 gr lengkuas.
  12. Sediakan 1 sdm biji ketumbar (atau 2 sdt ketumbar bubuk).
  13. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  14. Sediakan 2 sdt garam (atau sesuai selera).
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir (jika suka).
  16. Sediakan Bahan pelengkap dan taburan.
  17. Sediakan 150 gr bihun kering / soun, seduh / rebus hingga matang, tiriskan.
  18. Sediakan 3 butir telur rebus, belah 4.
  19. Siapkan secukupnya Daun kemangi / thai basil.
  20. Bunda butuh 1-2 buah jeruk nipis.
  21. Kamu butuh 150 gr tauge buang akarnya.
  22. Kamu butuh secukupnya Bawang merah goreng.
  23. Sediakan Sambal cuka.
  24. Sediakan 10 buah cabe rawit merah, rebus dan haluskan.
  25. Sediakan 1 sdt cuka.
  26. Siapkan 1/4 sdt garam.
  27. Sediakan 50 ml air matang.

Cara membuat Laksa Cibinong

  1. Siapkan bahan2. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu suir2..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh..
  3. Tambahkan udang, masak hingga matang. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih supaya tidak pecah. Bumbui sesuai selera..
  4. Siapkan bahan pelengkap, dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Cibinong - Mudah sekali bukan buat Laksa Cibinong ini? Selamat mencoba.