Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan melewati aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk turut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia online.

Laksa Ayam Anda bisa memasak Laksa Ayam memakai 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Bunda butuh 10 buah bawang merah.
  4. Anda butuh 5 buah bawang putih.
  5. Sediakan Yang di sangrai dulu.
  6. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  8. Bunda butuh 8 buah kemiri.
  9. Kamu butuh Yang Direbus dulu.
  10. Bunda butuh 4 cm jahe (atau hampir seruas jempol).
  11. Siapkan 3 buah temu kunci.
  12. Sediakan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 buah kencur uk sedang.
  14. Siapkan Bumbu Tambahan.
  15. Sediakan 5 lembar daun salam.
  16. Sediakan 3 buah sereh getok.
  17. Sediakan 1 jempol lengkuas getok.
  18. Siapkan 2 L santan sedang.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Kamu butuh secukupnya Garam.
  21. Siapkan secukupnya Lada.
  22. Sediakan Pelengkap.
  23. Anda butuh Lontong.
  24. Sediakan Bihun.
  25. Anda butuh Daun Kemangi.
  26. Siapkan Emping.
  27. Anda butuh Bawang Goreng.
  28. Kamu butuh Sambal Rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

  1. Rebus air secukupnya, kemudian rebus ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil merebus ayam, di tempat lain, rebus dan sangrai bumbu sesuai yang saya tuliskan diatas. Gunanya supaya tidak bau langu..
  3. Kemudian, giling semua bumbu jadi satu dan tumis bersama bumbu tambahan..
  4. Masukan bumbu tumis di ayam yang setengah matang. Tutup hingga wangi..
  5. Setelah wangi, masukkan santan dan ceburkan sendok di dalamnya, gunanya agar santan tidak pecah (apabila menggunakan santan fresh)..
  6. Kemudian masak terus hingga ayam empuk. Ibu saya biasanya masak ayam hingga hancur dan tinggal serat. Jadi kita bisa nikmati juga tulangnya..
  7. Selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Gampang sekali kan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.