Singapore Laksa - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di internet.

Singapore Laksa Anda bisa buat Singapore Laksa menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Singapore Laksa

  1. Anda butuh 200 gr udang.
  2. Sediakan 1 keping bihun.
  3. Siapkan 1 buah tahu goreng iris segitiga menjadi 2 bagian.
  4. Sediakan 6 buah bakso ikan.
  5. Bunda butuh 1 butir telur rebus belah jadi 2.
  6. Kamu butuh 1 genggam tauge.
  7. Siapkan Bumbu.
  8. Kamu butuh 3 buah cabe merah buang bijinya.
  9. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt terasi udang sangrai.
  14. Bunda butuh 1 batang serai memarkan.
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan.
  16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas memarkan.
  17. Sediakan 500 ml air.
  18. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh Pelengkap.
  20. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 1 sdm ebi kering seduh ambil airnya atau pakai kaldu udang.
  22. Anda butuh secukupnya Garam.
  23. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  24. Siapkan secukupnya Gula.
  25. Siapkan 1/2 potong jeruk nipis, ambil air perasan jeruk nipis.
  26. Sediakan Santan kental optional (saya memakai Fiber Creame).
  27. Sediakan secukupnya Kemangi.

Langkah-langkah buat Singapore Laksa

  1. Haluskan semua bumbu kemudian ditumis dengan minyak goreng hingga wangi.
  2. Masukkan air tambahkan udang, bakso ikan, tahu goreng, dan tauge.
  3. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Untuk penyajian, ambil secukupnya bihun yang sudah direbus masukkan kedalam mangkok, lalu masukkan udang, bakso ikan, tahu yang sudah dimasak dengan kuah laksa.
  5. Tambahkan telur rebus dan kemangi, lalu siram kuah laksa diatas hidangan, sajikan dengan perasan air jeruk nipis selagi panas.
  6. Selamat mencoba moms!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Singapore Laksa - Gampang sekali bukan bikin Singapore Laksa ini? Selamat mencoba.