Soto Ayam Bening - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan via aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk ikut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita peroleh di dunia online.

Soto Ayam Bening Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
  2. Bunda butuh 1 liter air.
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 2 batang serai, digeprek.
  5. Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
  6. Bunda butuh secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  11. Anda butuh 5 buah kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  14. Bunda butuh 1 bungkus Bihun rebus.
  15. Siapkan 150 gram Kol, diiris tipis.
  16. Sediakan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
  17. Siapkan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
  18. Siapkan Sambal rawit merah 🌶️.
  19. Anda butuh 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
  20. Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
  21. Sediakan Bawang goreng, buat taburan.
  22. Bunda butuh 2 Buah jeruk nipis.

Cara buat Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
  3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
  4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
  5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
  6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto Ayam Bening - Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.