Soto Ayam Bening - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan via aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia online.

Soto Ayam Bening Anda bisa buat Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. Anda butuh 250 gram dada ayam.
  2. Sediakan 100 gram kacang kedelai.
  3. Siapkan 1 bungkus soun kaca.
  4. Siapkan 4 buah kentang.
  5. Bunda butuh 2 buah serai.
  6. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuh 2 tangkai daun seledri.
  9. Sediakan 1 sacset royko.
  10. Kamu butuh 1 sdm garam.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Kamu butuh 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  14. Sediakan 4 gelas air.
  15. Siapkan 3 buah jeruk limau.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit, buat sambalnya.
  17. Anda butuh ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
  18. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
  19. Siapkan 1 buah kemiri.
  20. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  21. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  22. Sediakan 1 cm jahe.
  23. Sediakan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bening

  1. Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
  2. Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
  4. Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
  5. Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
  6. Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
  7. Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto Ayam Bening - Mudah sekali kan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.