Soto Ayam Bening - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa pun via aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Soto Ayam Bening Anda bisa memasak Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 250 gram dada ayam.
  2. Kamu butuh Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  3. Sediakan 1.2 liter air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya.
  4. Sediakan Secukupnya gula, garam.
  5. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  6. Siapkan Rempah daun :.
  7. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 ruas kunyit, bakar.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Bunda butuh 3 buah kemiri, goreng.
  16. Siapkan 1 sdt lada.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  19. Sediakan Secukupnya kol, iris tipis.
  20. Sediakan Secukupnya tomat merah.
  21. Siapkan 1 bungkus soun, matang (skip).
  22. Sediakan Jeruk limau.
  23. Sediakan Bawang goreng.
  24. Bunda butuh iris Daun bawang,.
  25. Siapkan Emping melinjo.
  26. Sediakan Sambal.

Cara membuat Soto Ayam Bening

  1. Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali..
  2. Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air..
  4. Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor..
  5. Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto Ayam Bening - Gampang sekali bukan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.