51. Donat Gluten Free - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malah via aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak anak untuk ikut serta menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.
Kamu bisa membuat 51. Donat Gluten Free menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 51. Donat Gluten Free
- Anda butuh Bahan Kering.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 40 gr tepung sorgum.
- Siapkan 40 gr tepung maizena.
- Bunda butuh 20 gr tepung tapioka.
- Siapkan sejumput garam.
- Kamu butuh Bahan Basah.
- Bunda butuh 1 sdm psylium husk.
- Sediakan 2 sdt ragi.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 100 ml air hangat.
- Siapkan 1 telor (suhu ruangan).
- Sediakan Bahan C.
- Siapkan 30 gr butter suhu ruangan.
- Bunda butuh Topping sesuai selera.
Langkah-langkah buat 51. Donat Gluten Free
- Masukan bahan kering, sisihkan..
- Bahan basah : campur psylium, ragi, gula. Masukan air hangat. Diamkan 10 menit. (Hasil akhir akan mengembang dan wangi ragi). Lalu kocok lepas telor di wadah lain..
- Masukan kocokan telor, dan campuran psylium. Lalu aduk rata dengan tangan (ulenin)..
- Setelah itu, masukan butter suhu ruangan yang dipotong2 kecil (supaya lebih mudah diulen). [Tips: Ulenin nya gak usah lama-lama, asal menyatu aja karena tidak ada gluten di adonan, adonan tidak akan lembut].
- Diamkan 5 menit..
- Gilis adonan, saya pakai gelas dan tutup botol untuk cetaknya..
- Lalu diamkan lagi 40 menit ya, adonan akan mengembang sedikit dan harum ragi mulai kerasa. [ perlu diingat tidak akan mengembang full karena tidak ada gluten]..
- Goreng di api kecil hingga sedang, 1-2 menit sampai kecoklatan. Tiriskan..
- Hias sesuai selera. Lembut banget walaupun gak ada gluten, dan gak keras kayak batu hahahaha. Selamat mencoba!!.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
51. Donat Gluten Free - Mudah sekali bukan membuat 51. Donat Gluten Free ini? Selamat mencoba.