Donat Empuk Tanpa Kentang - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak anak untuk turut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.
Kamu bisa membuat Donat Empuk Tanpa Kentang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Donat Empuk Tanpa Kentang
- Siapkan 600 gr tepung terigu protein tinggi (cth : cakra).
- Siapkan 90 gr gula pasir.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 butir telur.
- Bunda butuh 11 gr ragi (cth : koepo2, fermipan).
- Sediakan 240 ml air dingin (disesuaikan dengan kondisi adonan).
- Anda butuh 90 gr margarin.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng (agak banyak utk deep frying).
- Siapkan Secukupnya golden fill coklat crunchy.
- Sediakan Secukupnya gula tabur halus.
- Sediakan Secukupnya sprinkles.
- Siapkan Secukupnya vla custard homade.
Langkah-langkah membuat Donat Empuk Tanpa Kentang
- Siapkan alat dan bahan..
- Tuang tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan telur dalam satu wadah. Kemudian di uleni dengan tangan sampai bergerindil. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk dan setengah kalis (tidak lengket, tidak terlalu keras juga)..
- Tambahkan margarin dan garam. Pada step ini sudah mulai pakai hand mixer. Uleni sampai kalis. Setelah itu tutup dengan kain lembab. Diamkan kurleb 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat bentuk awal..
- Setelah mengembang, kempiskan. Timbang ukuran 40 gram. Saya jadi 30 buah. Lalu diamkan lagi selama 15 - 20 menit. Hati2 over proofing..
- Goreng donat pada api kecil. Note : (1) Kondisi pan atau wajan mesti sudah panas. (2) Hanya dibalik 1 kali agar keluar white ring ya. (3) Digoreng dengan cara deep frying/minyak agak banyak. Angkat tiriskan..
- Beri topping atau isian sesuai selera. Sajikan 😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Donat Empuk Tanpa Kentang - Gampang sekali bukan bikin Donat Empuk Tanpa Kentang ini? Selamat mencoba.