Brambang asem / Sambel asem - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak anak untuk ikut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia maya.
Cara membuat brambang asem: Untuk membuat saus sambal; bakar dalam api kecil terasi dan bawang merah.
Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo.
Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah.
Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar.
Anda bisa membuat Brambang asem / Sambel asem menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Brambang asem / Sambel asem
- Sediakan 1 ikat bayam (bisa diganti kangkung/daun singkong).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cabe rawit merah/sesuai selera.
- Sediakan 1 keping terasi Ab*.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt gula jawa/sesuai selera.
- Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah memasak Brambang asem / Sambel asem
- Bakar terasi, bawang merah dan cabe rawit di wajan anti lengket.
- Petik bayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah di bakar, utk kepedasan bisa disesuaikan dg selera. Lalu siap dihidangkan. Rasa yg dominan yaitu asam, manis, pedas🤗.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Ga salah kalo dinamain sambal ganja, bikin nagih! Di sini lagi panas banget nih temen - temen. Hawa kaya gini enaknya emang makan yang pedes - pedes kaya rujak atau brambang asem. Bagi pembaca yang bukan orang Jawa pasti kurang akrab dengan makanan yang ini ya. Mukbang Brambang asem joss от : PARJO KUMBANG Brambang asem = dong telo karo sambel #mukbangmakanandesa #mukbangpedes #mukbangsambel. Brambang asem / Sambel asem - Gampang sekali bukan membuat Brambang asem / Sambel asem ini? Selamat mencoba.