Kue Lumpur Kentang - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malahan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk turut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita temukan di internet.
Bunda bisa memasak Kue Lumpur Kentang memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kue Lumpur Kentang
- Sediakan 500 gr kentang dikukus.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Anda butuh 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 500 ml santan (200 ml santan kara + air hingga 500 ml).
- Siapkan 100 gr mentega di lelehkan.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
Cara memasak Kue Lumpur Kentang
- Mixer gula dan telur sampai mengembang, lalu masukkan garam dan vanili.
- Setelah mengembang, campur santan, kentang yg telah dihaluskan, dan tepung terigu.
- Aduk sampai rata dan jangan sampai ada yang bergerindil.
- Cetak di loyang kue lumpur 3/4 nya, lalu tutup, biarkan sampai atasnya kering.
- Note : untuk kentang saya di blender dicampur dengan sedikit santan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Kue Lumpur Kentang - Gampang sekali bukan buat Kue Lumpur Kentang ini? Selamat mencoba.