Kue Lumpur Kentang lembut - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan via aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk ikut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita dapatkan di internet.

Kue Lumpur Kentang lembut Bunda bisa membuat Kue Lumpur Kentang lembut menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Kentang lembut

  1. Sediakan 1 kg kentang kukus lalu di haluskan.
  2. Bunda butuh 200 gr margarin dilelehkan.
  3. Sediakan 5 kuning telur.
  4. Sediakan 4 putih telur.
  5. Siapkan 500 gr gula pasir.
  6. Bunda butuh 1 liter santan.
  7. Sediakan Sejumput garam.
  8. Anda butuh 500 gr tepung protein sedang.
  9. Anda butuh 1 sdt vanili bubuk.
  10. Anda butuh 1 lbr daun pandan.
  11. Sediakan 1 sdm cocoa powder dicampur dgn sedikit adonan kue lumpur.

Langkah-langkah buat Kue Lumpur Kentang lembut

  1. Kukus kentang hingga matang lalu lumatkan sampai halus.
  2. Cairkan mentega tunggu sampai suhu ruang.
  3. Mixer telur dengan gula hingga warnanya kuning aga pucat dan kental lalu masukan kentang mixer sampai tercampur rata lalu masukan vanili lalu matikan mixer.
  4. Di wadah lain siapkan santan yang ditambahkan sejumput garam.
  5. Masukan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan bergantian dengan santan sampai tercampur rata menggunakan whisk sampai tercampur rata.
  6. Lalu masukan margarin cair kedalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata.
  7. Ambil sedikit adonan kue lumpur lalu campurkan dengan cocoa powder untuk membentuk corak pada kue lumpur. Kemudian potong2 kecil daun pandan untuk hiasan.
  8. Panaskan cetakan lalu kecilkan api untuk memasak adonan, tuang satu persatu kedalam cetakan lalu tengahnya beri adonan coklat kemudian tarik2 seperti membuat kompas menggunakan lidi atau ujung sendok kecil untuk menciptakan corak coklat dan beri daun pandan diatasnya.
  9. Panggang hingga matang lalu sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kue Lumpur Kentang lembut - Gampang sekali kan memasak Kue Lumpur Kentang lembut ini? Selamat mencoba.