Wajik ketan hitam - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan melalui aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak anak untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita dapatkan di internet.
Wajik ketan hitam sering dijumpai di berbagai toko-toko kue maupun di pasar tradisional.
Dalam memanfaatkan peluang usaha wajik ketan hitam perlu mempersiapkan bahan baku.
Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.
Kedua bahan tersebut yang nantinya akan di padukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainya.
Bunda bisa buat Wajik ketan hitam memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Wajik ketan hitam
- Siapkan 2 kg ketan hitam.
- Sediakan 2 buah gula merah.
- Siapkan 2 on gula pasir.
- Siapkan 1 botol kecil pasta pisang.
- Sediakan 3 lembar daun suji.
- Sediakan 1 buah kelapa tua, saya pake 1/2 biar lbh gurih, santan 1, 5 lt.
- Bunda butuh 1 sdm garam tidak munjung.
Cara memasak Wajik ketan hitam
- Cuci ketan sampai bersih rendam sampai 4 jm. Ni hasil stelah ditendam warnanya ungu ya bun kayak ubi Ungu.
- Stelah direndam, campur smua bahan, kecuali pasta pisang masak dengan api kecil 30 mnt sampaikan airnya mengering. Jangan lupa tambahkan pasta pisang aduk hingga tercampur rata.
- Stelah kering lanjut, pindahkan, ke wajan seperti ini. Kukus selama 35 menit sampai matang. Selama di kukus jangan lupa di nolak balik biar matang nya merata..
- Angkat kukusan, selagi panas masukan ke loyang, padat kan.
- Tara ini dia tata diatas meja. Eit ga bleh di potong dulu karena yang pesan blm datang 🏡.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Cara mencucinya seperti mencuci beras untuk memasak. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan hitam - Mudah sekali bukan memasak Wajik ketan hitam ini? Selamat mencoba.