Wajik Kacang Ijo - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malahan melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak anak untuk ikut serta membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di dunia maya.
Bunda bisa membuat Wajik Kacang Ijo memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Wajik Kacang Ijo
- Siapkan 250 gr kacang hijau kulitan.
- Sediakan 800 gr gula pasir (selera.tapi gula ini pengawetnya lho).
- Siapkan 2 saset bubuk agar.
- Bunda butuh 1 sdt garam kasar.
- Kamu butuh 2 butir kelapa parut.
- Kamu butuh 10 lembar daun pandan.
- Anda butuh kertas minyak warna warni.
Langkah-langkah membuat Wajik Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang hijau.rebus smpai empuk.jangan kebanyakan air.tambahin air dikit2 kalo kurang. kalau sudah empuk, lumatkan.boleh diblender. saya pake ulekan dibungkus plastik..
- Sambil tunggu kacang hijau empuk, sangrai kelapa parut sampai ringan..
- Gunting2 daun pandan.blender dengan setengah gelas air matang. boleh pake vanili kalau gak ada daun pandan..
- Letakkan gula, garam dan air pandan diwajan.tambahkan air digelas air pandan menjadi tiga perempat gelas.aduk sampai gula larut.sampai mendidih.kalau sudah berbusa, busa naik, biarkan agak lama.sambil diaduk terus. masukkan kelapa sangrai. aduk rata.kemudian masukkan kacang hijau lumat.terakhir tabur2 bubuk agar2.aduk terus diapi sedang cenderung kecil.sampai adonan kaku.kecilkan api paling kecil.bungkus wajik panas2.sambil sesekali diaduk..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Wajik Kacang Ijo - Gampang sekali bukan bikin Wajik Kacang Ijo ini? Selamat mencoba.