Wajik ketan - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa pun melewati aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita temukan di dunia maya.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Bunda bisa membuat Wajik ketan memakai 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Wajik ketan
- Kamu butuh 500 gr beras ketan putih.
- Sediakan 400 gr gula merah.
- Siapkan 1 liter santan dr 2 butir kelapa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh 2 helai pandan disimpul.
Cara membuat Wajik ketan
- Beras ketan di cuci bersih kemudian dikukus sampai matang. Jika sudah matang, sisihkan dan dinginkan.
- Masak santan, garam, pandan dan gula merah di kuali. Klo ada kuali yg lebar dan tebal. Supaya tidak gampang gosong. Setelah santan mendidih dan gula merah sudah lumer masukkan ketan yg sudah didinginkan td. Di aduk sampai air santan dan gula menyatu dengan ketannya. Nanti mom/sista akan lihat tekstur semakin kental dan mengkilap..
- Setelah santan susut mengering api sudah bisa dimatikan. Tuang ke wadah plastik. Tujuannya biar ga lengket. Model wadah nya boleh berupa baki atau apa.saja. klo mau lebih wangi, dibawah/ alas wadah dibuat daun pisang. Selamat mencoba ya mom/ sista.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Lihat juga resep Wajik Ketan Pandan, Wajik Ketan enak lainnya! Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan - Mudah sekali kan buat Wajik ketan ini? Selamat mencoba.