Wajik ketan - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah via aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak si kecil untuk ikut membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia online.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Anda bisa memasak Wajik ketan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Wajik ketan
- Siapkan 1 kg beras ketan putih (cuci dan rendam 2 jam).
- Bunda butuh 500 gram gula merah.
- Anda butuh 100 gr gula pasir.
- Kamu butuh 6 lembar daun pandan.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 200 ml air.
Langkah-langkah memasak Wajik ketan
- Kukus beras ketan selama 15 menit.
- Lalu dalam wajan rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan ketan kukus kedalam rebusan santan aduk rata masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap.
- Pindahkan ketan wajik kedalam wadah padatkan, rapikan dan biarkan wajik dingin lalu potong potong wajik dan sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Lihat juga resep Wajik Ketan Pandan, Wajik Ketan enak lainnya! Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan - Mudah sekali bukan membuat Wajik ketan ini? Selamat mencoba.