Curry laksa - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan via aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak buah hati untuk turut membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita temukan di dunia online.
An authentic curry laksa recipe from Malaysia and Singapore, 'laksa lemak' is a typical Nyonya or Peranakan curry noodles dish.
The amazing broth of this curry laksa or a.k.a curry mee is a.
Curry Mee or also known as Curry Laksa (in the Southern part of Malaysia Curry Mee/Curry Laksa is a dish that's full of flavours-slightly creamy soup infused with coconut milk, the spiciness of the chilli.
This Laksa recipe is just like the laksa you get from real Malaysian laksa joints.
Anda bisa memasak Curry laksa menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Curry laksa
- Sediakan 2 keping dada ayam.
- Anda butuh 1 pack bihun.
- Siapkan 1 cup tauge seduh air panas.
- Sediakan 4 butir telur rebus belah dua.
- Siapkan 4 buah tahu kulit goreng potong2.
- Sediakan 2 batang daun bawang rajang halus.
- Sediakan 200 gr udang (bisa di skip) kupas.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Sediakan 3 lembar daun pandan ikat simpul.
- Siapkan 1 batang serai keprek.
- Sediakan 1 1/2 lt air.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 1/2 cm jahe (kupas).
- Sediakan 3 buah chili kering atau sesuai selera.
- Anda butuh 50 gr curry powder.
Langkah-langkah memasak Curry laksa
- Ambil panci masukan minyak goreng tunggu panas dan masukan bumbu halus tumis hingga harum kurleb 5 mnit..
- Masukan dada ayam aduk dan masak kurleb 3 menitan kemudian masukan air serai,dan daun pandan. Tutup panci,kecilkan api, masak kurleb 20 menit..
- Setelah dada ayam matang dan empuk angkat dan tiriskan biarkan dingin kemudian suwir2..
- Kalau pakai udang. Masukan undang biarkan sesaat sampai udang berubah warna dan matang, kemudian udang di angkat tiriskan.. Sisihkan..
- Masukan santan kental, gula garam secukupnya, masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Cara hidang :ambil mangkuk letakan bihun, ayam suwir, tauge, udang, tahu,telur, siram dengan kuah dan taburi daun bawang yang sudah di rajang.. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
This Laksa curry is super flavorful, anti inflammatory and delightful. The paste can be made at home and used whenever you want a bowl of. Laksa - Spicy street food noodle dish popular in Malaysia and Singapore. This homemade curry laksa recipe is so easy and delicious. After a trip to Singapore a couple of years ago, I fell in love with their Laksa! Curry laksa - Mudah sekali bukan buat Curry laksa ini? Selamat mencoba.