Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak si kecil untuk turut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia maya.

Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo Bunda bisa membuat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo

  1. Siapkan 1 ekor bebek.
  2. Sediakan 2 ons cabe hijau.
  3. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  4. Anda butuh 10 bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 bawang putih.
  6. Sediakan 5 kemiri.
  7. Sediakan 2 serai.
  8. Sediakan 2 cm Lengkuas.
  9. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  12. Anda butuh 2 bunga lawang.
  13. Bunda butuh 6 kapulaga.
  14. Sediakan 4 cengkeh.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara buat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo

  1. Potong sesuai selera bebek kemudian bersihkan. Rebus bebek bersama dengam serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit sampai empuk. Kira kira 1 jam. Haluskan cabai hijau dan kemiri..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bombay, aduk hingga rata. Masukkan bawang, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan cabai hijau ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, masak hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
  4. Masukkan bebek yg sudah di rebus ke dalam wajan, beribrebusan air bebek secukupnya. Aduk dan masak terus hingga bumbu meresap dan berminyak. Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo - Gampang sekali bukan buat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.