043. Ayam Lado Mudo / Hijau - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak buah hati untuk ikut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di dunia online.

043. Ayam Lado Mudo / Hijau Bunda bisa membuat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh Marinate.
  3. Kamu butuh 1 sdt garam.
  4. Siapkan 2 sdm jeruk nipis / cuka.
  5. Bunda butuh 1 Bahan.
  6. Bunda butuh Secukupnya garam.
  7. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 15 batang cabe hijau (sesuai selera).
  11. Anda butuh 1 sdt merica.
  12. Anda butuh 1 sdt ketumbar (sangrai).
  13. Sediakan 3 buah kemiri (sangrai).
  14. Kamu butuh 1/2 buah pala.
  15. Sediakan 2 Bahan.
  16. Sediakan 50 ml minyak masak.
  17. Sediakan 3 siun bawang merah (iris).
  18. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 1 batang serai.
  22. Anda butuh 1 ruas jahe.
  23. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  24. Sediakan 1 gelas air.

Langkah-langkah buat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

  1. Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop..
  2. Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus..
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..
  4. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

043. Ayam Lado Mudo / Hijau - Gampang sekali kan buat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau ini? Selamat mencoba.