Kepiting asam manis - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa pun via aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita temukan di dunia online.

Kepiting asam manis Bunda bisa memasak Kepiting asam manis memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kepiting asam manis

  1. Siapkan 1 kg kepiting rajungan.
  2. Siapkan 7 siung bawang putih.
  3. Sediakan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 kemiri (optional).
  5. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  6. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  7. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 sdm garam.
  10. Siapkan 3 sdm gula.
  11. Siapkan Kaldu jamur.
  12. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  13. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
  14. Anda butuh 1 sdt minyak wijen (optional).
  15. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  16. Anda butuh 3 tetes cuka.
  17. Sediakan 1 sdm maizena (campur dengan 2 sdm air panas).

Langkah-langkah membuat Kepiting asam manis

  1. Kepiting di cuci kemudian di rebus selama 30 menit. Jika sudah berubah warna angkat cuci dengan air dingin belah menjadi 2 bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe rawit, cabe merah besar.
  3. Tumis bumbu yang sudah d haluskan tambahkan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk setelah harum masukkan kepiting yang telah di rebus.
  4. Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, dan cuka (koreksi rasa) tambahkan sedikit air.
  5. Aduk kepiting dengan bumbu, setelah rasanya pas tambahkan maizena aduk kembali hingga kuah agak kental.
  6. Setelah kuah agak kental kepiting siap dihidangkan (bisa ditambahkan daun bawang agar lebih sedapšŸ¤¤).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kepiting asam manis - Mudah sekali kan memasak Kepiting asam manis ini? Selamat mencoba.