Kepiting Saus Asam Manis🦀 - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut bisa kita temukan di dunia online.

Kepiting Saus Asam Manis🦀 Bunda bisa buat Kepiting Saus Asam Manis🦀 memakai 35 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kepiting Saus Asam Manis🦀

  1. Sediakan 1 kg Kepiting.
  2. Siapkan 250 gr Udang ukuran sedang.
  3. Siapkan 10 buah Bakso.
  4. Siapkan 3 buah Sosis sapi.
  5. Kamu butuh 1 buah Jagung manis.
  6. Anda butuh 1 buah Wortel.
  7. Sediakan 400 ml Air.
  8. Sediakan 50 ml Air untuk melarutkan maizena.
  9. Anda butuh 1 sdm Tepung maizena.
  10. Anda butuh 1/2 sdt Garam.
  11. Anda butuh 1 sdt Merica.
  12. Sediakan 1 sdt Gula.
  13. Anda butuh 1 sdt Kaldu bubuk jamur (opsional atau ayam).
  14. Siapkan 1 sdt Daun bawang cincang kasar.
  15. Kamu butuh 4 sdm Saos tomat.
  16. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  17. Siapkan 1/2 sdm Kecap asin.
  18. Kamu butuh 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  19. Anda butuh 2 buah Jeruk nipis.
  20. Sediakan Bumbu halus.
  21. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  22. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  23. Anda butuh 1,5 cm Ruas jahe.
  24. Sediakan 4 butir Kemiri.
  25. Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar.
  26. Sediakan Bumbu Tumis Kasar.
  27. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.
  28. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  29. Bunda butuh 5 lembar Daun jeruk.
  30. Anda butuh 2 lembar Daun kunyit (opsional).
  31. Siapkan 2 batang Sereh.
  32. Anda butuh 1 ruas Laos geprek.
  33. Siapkan 1 ruas Jahe geprek.
  34. Bunda butuh 2 buah Cabe keriting.
  35. Siapkan 1 sdm Gula merah sisir.

Cara memasak Kepiting Saus Asam Manis🦀

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih kepiting dan bersihkan udang dari kulitnya. Bersihkan kotoran yang menempel. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan ami. Cuci sayur. Potong miring wortel, lalu potong bakso, sosis dan jagung sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar. Tumis lagi sampai daun layu..
  3. Setelah daun berubah kecoklatan menjadi layu, masukkan air sedikit demi sedikit. Masukkan 200 ml (setengah takaran terlebih dulu). Tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan wortel. Tutup wajan/ teflon agar lebih cepat matang..
  4. Setelah sayur menjadi setengah matang, masukkan kepiting dan udang. Tuangkan sisa air. Masukkan bakso dan sosis..
  5. Larutkan maizena ke dalam 50 ml air, aduk merata. Masukkan ke dalam wajan kepiting. Masukkan saos tomat, kecap, dan kecap asin. Aduk merata..
  6. Masukkan merica, garam, gula merah, cabe yang telah dirajang halus, dan gula halus. Aduk merata sampai kepiting dan udang berubah menjadi kemerahan. Koreksi rasa hingga pas. Taburkan daun bawang di atasnya agar harum. Kepiting saos asam manis siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kepiting Saus Asam Manis🦀 - Gampang sekali bukan memasak Kepiting Saus Asam Manis🦀 ini? Selamat mencoba.