Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk turut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita dapatkan di dunia maya.

Laksa Betawi Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Bunda bisa memasak Laksa Betawi memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Siapkan 2 keping bihun jagung (150 gr).
  2. Kamu butuh 100 gr taoge, seduh air panas.
  3. Sediakan Irisan daun bawang.
  4. Kamu butuh Bawang merah goreng.
  5. Siapkan Pucuk kemangi.
  6. Siapkan 500 gr ceker ayam.
  7. Kamu butuh 500 gr dada ayam (mimi cuma pakai 1bh paha ayam).
  8. Anda butuh 4 bh telur ayam rebus.
  9. Kamu butuh 2 sachet santan 65ml.
  10. Sediakan 1.5 liter air.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Kamu butuh 5 bh bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 bh kemiri goreng.
  15. Siapkan 1 sdm ebi, rendam air sebentar.
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. Siapkan 1/2 jempol kunyit (mimi pakai kunyit bubuk).
  18. Siapkan Bahan Bumbu Lain.
  19. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  20. Kamu butuh 1/2 jempol laos, geprek.
  21. Siapkan 2 lembar salam.
  22. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  23. Bunda butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara buat Laksa Betawi

  1. Seduh bihun sesuai petunjuk dikemasan. Tiriskan dan sisihkan. Siapkan bahan lain..
  2. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan bahan bumbu lain..
  3. Masukkan ceker dan paha ayam, tumis sebentar sampai berubah warna..
  4. Tambahkan air dan masukkan telur rebus. Masak sampai ceker empuk dan kuah meyusut..
  5. Masukkan santan instan dan irisan daun bawang.. Santan boleh ditambah kalo suka kuah yang kental. Boleh kurang juga.. sesuai selera aja. Aduk2 sampai mendidih..
  6. Penyajian : tata bihun di mangkuk, beri taoge, kemangi dan suwiran ayam. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan beri telur. Kuahnya sengaja dikasi dikit aja, biar keliatan bihun nya. Kan sesuai tema PR yaitu olahan bihun😁..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Laksa Betawi - Mudah sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.